In order to clarify the water-saving technologies and standards in large-scale mechanized production of paddy fields, th......

本研究通过使用纤维素粗酶制剂对湿法生产玉米淀粉的浸泡工艺的影响进行了研究,结果表明,纤维素粗酶制剂能够显著地缩短玉米淀粉生......

100g玉米中加入200mLpH7．80．05mol／L的磷酸缓冲液，40℃下浸泡36h后将玉米淋干，将胚芽与胚乳分离、破碎。从胚芽中提取SOD，SOD酶活最高达......

利用HPLC检测分析了两种不同工艺条件下葡萄酒中9种主要花色素苷的含量。结果表明，两种工艺条件下葡萄酒中的花色素苷主要包括二甲......

本文对小麦主要浸麦工艺进行了研究.根据颗粒污染程度,甲醛添加量为0.05-0.1‰;浸麦度达到约39%时入发芽箱,最终浸麦度为42-45%,最......

以白菜、南瓜和白萝卜为试材，采用浸泡、盐腌处理的方法，研究不同处理时间和方法对蔬菜中硝酸盐和VC含量的影响。结果表明：不同处理方......

对影响玉米胚芽超氧化物歧化酶（SOD）提取的浸泡条件进行研究。利用单因素法优化的最佳浸泡工艺条件为：100g玉米中加入200mL0.05mol/L......

Steeping is a simple model of studying the activation and modulation of the physiological pathways involved in seed germ......